Wijn uit Chili: Los Vascos

Wijnhuis Los Vascos wijn uit Chili

Los Vascos – Domaines Barons de Rothschild (Lafite)

Op de plaats waar zich nu Viña Los Vascos bevindt (bij Peralillo, in de Colchagua vallei in Midden-Chili), werden 250 jaar geleden door de familie Echenique de eerste wijnstokken aangeplant.

 

Omstreeks 1850 werden de eerste Franse druivenrassen geïntroduceerd. In 1981 kreeg de bodega definitief de naam Viña Los Vascos, een eerbetoon aan de oorspronkelijke Baskische eigenaren. Sinds 1988 maakt Los Vascos deel uit van de Domaines Barons de Rothschild (Lafite), een groep wijnhuizen onder leiding van het befaamde Château Lafite-Rothschild in Bordeaux.

 

De wijngaarden liggen op ruim 120 meter hoogte en op ca. 40 kilometer van de Stille Oceaan. Wind van zee tempert de hitte tijdens de zomermaanden en ‘s winters is het gebied vrij van vorst. Door de flinke temperatuurverschillen tussen dag en nacht rijpen de druiven langzaam en krijgen ze alle gelegenheid om hun volledige aromapotentieel te ontwikkelen.

 
Lees meer…

Tamdhu Speyside Whisky

Tamdhu Speyside Whisky

Tamdhu Speyside Whisky

Er was een tijd dat de wereld voor de volgende innovatie naar Schotland keek. Van de stoommachine, die het begin van de industriële revolutie inluidde, tot de uitvinding van penicilline; het gebeurde allemaal in Schotland.

 

Gedreven door het optimisme dat heerste aan het eind van de 19e eeuw starten vijf Schotse whiskyhandelaren met een ambitieus plan: het produceren van ’s werelds beste Single Malt Whisky.

 

Lees meer…

Wijn & Spijs: Alvi’s Drift Signature Shiraz en geroosterde ribeye met piccalilly van rode ui

Wijn en Spijs_Alvi's Drift Signature Shiraz & Geroosterde ribeye met piccalilly van rode ui

Alvi’s Drift Signature Shiraz en geroosterde ribeye met piccalilly van rode ui

In samenwerking met Keurslager.nl wordt in de rubriek Wijn & Spijs een suggestie gegeven welke wijn en spijs goed met elkaar combineren. Kwaliteit staat hierbij voorop.

 

Deze keer als spijs; geroosterde ribeye met piccalilly van rode ui, een gerecht dat ook uitstekend op de barbecue past. Onze wijnsuggestie; Alvi’s Drift Signature Shiraz

 

Geroosterde ribeye met piccalilly van rode ui

  • Hoofdgerecht voor 4 personen.
  • Bereidingstijd: ongeveer 60 minuten

Lees meer…

Perfect Serve: El Dorado Rum Swizzle

El Dorado 5 YO Rum Swizzle

Perfect Serve: El Dorado Rum Swizzle

De Rum Swizzle is een tropische cocktail met donkere El Dorado Rum, limoensap en ananassap.

 

De Rum Swizzzle kent zijn oorsprong op Bermuda, een sub-tropische eilandengroep in de Atlantische Oceaan. De cocktail kent een lange historie op Bermuda, de eerste Rum Swizzle cocktails werden al in het midden van de 19e eeuw geserveerd. Destijds een eenvoudig drankje van weinig meer dan rum en water, tegenwoordig uitgegroeid tot de officieuze nationale drank van het eiland.
 
Lees meer…

De geniet top drie



1

2

3
Godet cognac x.o. excellence
Cognac
€60,90