Rock Oyster & oesters met citrusdressing

Rock Oyster & oesters met citrusdressing

Whisky is uitstekend te combineren met diverse gerechten. Zo ook Rock Oster & oesters met citrusdressing.

 

Rock Oyster

Rock Oyster is een onderdeel van de Remarkable Regional Malts. Deze serie whisky’s van Douglas Laing is een eerbetoon aan de Schotse whiskyregio’s. Rock Oyster is afkomstig van de Islands en brengt een ode aan de zee. Deze kleine batch is gecreëerd met de fijnste malts en gedistilleerd op de eilanden: Jura, Islay, Arran en Orkney.
 
Lees meer…

Perfect Serve: Kir Imperial Filipetti Cocktail

Kir Imperial Cocktail kerst_Filipetti

Perfect Serve: Kir Imperial Filipetti Cocktail

De Kir Imperial is een cocktail op basis van crème de cassis en (in dit geval) prosecco. Het is een klassieke kerstcocktail en bovendien ook nog eens erg makkelijk te maken.

 
De Kir Imperial is afgeleid van de Kir Royal. Deze cocktail kent zijn oorsprong in Bourgondië en heette in eerste instantie Rince Cochon en later Cassis au Vin Blanc. Het drankje werd onder de huidige naam echter bekend door Félix Kir. Hij leefde van 1876 tot 1968.
 
Lees meer…

Wijn uit Chili: Los Vascos

Wijnhuis Los Vascos wijn uit Chili

Los Vascos – Domaines Barons de Rothschild (Lafite)

Op de plaats waar zich nu Viña Los Vascos bevindt (bij Peralillo, in de Colchagua vallei in Midden-Chili), werden 250 jaar geleden door de familie Echenique de eerste wijnstokken aangeplant.

 

Omstreeks 1850 werden de eerste Franse druivenrassen geïntroduceerd. In 1981 kreeg de bodega definitief de naam Viña Los Vascos, een eerbetoon aan de oorspronkelijke Baskische eigenaren. Sinds 1988 maakt Los Vascos deel uit van de Domaines Barons de Rothschild (Lafite), een groep wijnhuizen onder leiding van het befaamde Château Lafite-Rothschild in Bordeaux.

 

De wijngaarden liggen op ruim 120 meter hoogte en op ca. 40 kilometer van de Stille Oceaan. Wind van zee tempert de hitte tijdens de zomermaanden en ‘s winters is het gebied vrij van vorst. Door de flinke temperatuurverschillen tussen dag en nacht rijpen de druiven langzaam en krijgen ze alle gelegenheid om hun volledige aromapotentieel te ontwikkelen.

 
Lees meer…

Tamdhu Speyside Whisky

Tamdhu Speyside Whisky

Tamdhu Speyside Whisky

Er was een tijd dat de wereld voor de volgende innovatie naar Schotland keek. Van de stoommachine, die het begin van de industriële revolutie inluidde, tot de uitvinding van penicilline; het gebeurde allemaal in Schotland.

 

Gedreven door het optimisme dat heerste aan het eind van de 19e eeuw starten vijf Schotse whiskyhandelaren met een ambitieus plan: het produceren van ’s werelds beste Single Malt Whisky.

 

Lees meer…

De geniet top drie



1
Yeni raki 0,70 ltr. 45%
Overig
€19,48
2
El dorado rum 15 years old 43% 0,70 ltr.+ omdoos
Rum
€38,99
3
Godet cognac x.o. excellence
Cognac
€60,90